Красный чай - когда прожарка уровня WellDone

Красный китайский чай - он же чёрный, тот который прошел максимальную ферментацию чайного листа. Процесс ферментации занимает от четырнадцати до тридцати дней(при соблюдении старинной технологии). Красный чай является самым популярным и культовым напитком в мире, в том числе и в Украине. Такое почтение у широкой публики чёрный чай завоевал благодаря своей универсальности и сложному эффекту, которого запросто можно достичь без полноценной чайной церемонии. Чёрный китайский чай усмирит возбужденного и ободрит уставшего. Летом этот вид чая прекрасно утоляет жажду, а зимой дарит мощный согревающий эффект. Он обладает насыщенным вкусом. Максимальная обработка лишает его даже намека на горечь, которую могут иметь другие сорта китайского чая. Красным его называют в Китае, ориентируясь на цвет готового настоя, который у качественного красного чая должен быть янтарным, даже рубиновым. Чёрным его начали называть в Европе, а затем и по всему миру, по цвету сухого листа.

Китайский чёрный чай: история

Несмотря на то, что в нашем регионе все привыкли к цейлонскому или индийскому чёрному чаю, история красного чая берет свое начало в Китае. Выражаясь еще точнее, этот напиток впервые появился во время очередных перевозок чая из Китая в Европу. Ничто не появляется просто так и данная история не является исключением из этого правила. Отличительная особенность черного чая заключается в том, что он может хранится дольше, чем другие сорта китайского чая. Потому это идеальный вариант для транспортировки, ведь в то время доставить что-то из Китая в Европу было отнюдь не простой задачей. Иногда перевозки затягивались на долгие месяцы, а китайский чёрный чай появился как успешное решение проблемы. А вот после того, как британцы потеряли Китай как главного поставщика, они стали организовывать крупные плантации в своих оставшихся колониях: Индии и Шри-ланке(Цейлоне), которые процветают до сих пор. В то время, весь чёрный чай шёл за границу, в Китае никто его не употреблял, однако, и сегодня китайцы практически не пьют чёрный чай. Считай что весь объем производимого красного чая в Китае как уходил, так и идет на экспорт. Пьют его только фермеры, которые производят, по понятным для всех причинам.

Элитный чёрный чай. Важные моменты

Сегодня купить чёрный чай можно везде, ведь это стало продуктом ежедневного употребления. Полки супермаркетов пестрят различными упаковками с цейлонским и индийским черным чаем, где неприхотливым шрифтом пишут серьезные маркировки и ГОСТы. Данный товар предлагают купить за очень разные деньги и в разных по качеству упаковках. Так что же мы продаем здесь, в данной категории и зачем мы это делаем? В 21 веке многие вещи теряют смысл и заменяются суррогатами: остается только свято верить, что колбаса лежащая в холодильнике сделана из мяса, а сгущенка из молока. Ситуация с чёрным чаем в масс-маркетах очень печальна, ведь из всех сортов его подделывают чаще всего. Что имеется в виду? В пачке, где написано 100% чёрный чай, он же и находится, просто его срок годности так давно вышел, что производители(фасовщики) покупают его за бесценок. Потому- то весь чёрный чай из супермаркета очень схож по вкусу, различается лишь насыщенность. В подавляющем большинстве своем, такой чай ароматизированный ароматизатором чёрного чая. Иронично, но в наше время такому не удивишься. Предлагая клиенту купить китайский чай, тем более, чёрный, мы прежде всего предлагаем конкретный сорт с определенным самобытным запахом и своеобразным, исключительным вкусом. Качество продукта и качество жизни - вот в чём вопрос. Китайский чёрный чай подделывают намного реже, нежели цейлонский. Это связано с тем, что китайским черным чаем не интересуется обычный потребитель. Попробовав китайский чёрный чай у нас - ходить за чаем в супермаркет уже не захочется.

Как купить китайский чёрный чай?

Интернет магазин китайского чая “Чайвала” предлагает к Вашему выбору лучшие сорта китайского чая. Из чёрного чая у нас есть возможность за лучшую цену купить Лапсанг Сушонг, харизма вкуса которого не уступает премьер-министру Черчиллю, которые почитал этот чай выше остальных. Также у нас можно купить красную улитку, которую еще называют золотой улиткой. Мы предлагаем классический китайский чёрный чай золотой мао фенг и чёрный чай из Юньнани. В нашем ассортименте можно найти и купить элитный чёрный чай “Чёрный жемчуг”, который состоит из скрученных вручную чайных флешей. На чайном рынке развелось много странных предложений за космические цены, мы же даем возможность купить китайский чай недорого, при этом не отказывая Вам в высоком качестве продукта! У нас можно приобрести качественный китайский чай в Киеве возможен самовывоз или доставка курьером. Работаем почтой по всей Украине! “Чайвала”: мы продаем чай у которого есть душа, и продаём его так, чтобы эту душу сохранить. Магазин "Чайвала" может предоставить Вам лучшие образцы этого качественного продукта из своего ассортимента.Кстати, возможно Вас заинтересует "Эссе о черном чае" пера Джорджа Оруэлла с которым вы можете ознакомится здесь: Чай и литература - дела тонкие




Хун Ча из Юньнани
Хун Чжень Луо (Красная улитка)
Юньнань  FOP (Золотой Мао Фенг)
Хей Чжу (Черный Жемчуг)
Ассам Ананда

Ассам Ананда

120 грн/50г

Дарджилинг Баласун
Дарджилинг Маргаретс Хоуп
Лапсанг Сушонг

Лапсанг Сушонг

100 грн/50г

Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)